美味しい市場へお出かけs

江陵(カンヌン)中央市場グルメ

• 山と海、湖に囲まれた江陵(カンヌン)には、観光スポットが多くある。
  美しい自然のほかにも、江陵(カンヌン)を旅する際に欠かせない必須コースがある。
  江陵(カンヌン)市内のど真ん中にある江陵(カンヌン)中央市場である。
  ある都市の本当の姿を間近で感じたいなら、その地域の伝統市場を訪れるといい。
  江陵(カンヌン)中央市場は100年に及ぶ歴史を誇る伝統市場で、
  多くの人々に親しまれる様々なグルメの天国である。
  おいしい匂いが漂う特別な市場へ出かけてみよう。



• 伝統市場は、特に買いたいものがないとしても、市場をぐるっと見て回るだけでも楽しい。
  市場巡りの醍醐味の一つはグルメである。
  江陵(カンヌン)中央市場に足を踏み入れると、おいしい匂いに自ずと惹かれてしまう。
  人気メニューは行列ができるほどである。



タッカンジョンn
• 市場の中に入ると、鶏肉の揚げ物の香ばしい匂いが漂う。
  鶏肉を揚げて甘辛いタレをからめた「タッカンジョン」の匂いである。
  市場内にタッカンジョンの店が目立って多い。江陵(カンヌン)中央市場を代表するグルメであるためだ。
  サクサクッとした食感の衣をつけた鶏肉とタレがマッチし、甘辛くて香ばしい。
  紙コップのサイズで販売するところもあるため、手軽に味わうことができる。



チヂミの盛り合わせe
• 海老、サツマイモ、カボチャ、イカなど様々な材料に卵をからめ、
  こんがりと焼き上げたチヂミを種類ごとに味わうことができる。
  注文を受けてからその場で焼いてくれるので、焼きたてのチヂミをさらに美味しく味わうことができる。





アイスクリームホットク
• 温かいホットクに冷たいアイスクリームを添えたらどんな味になるのだろうか。
  江陵(カンヌン)中央市場の人気メニューであるアイスクリームホットクを食べてみよう。
  ホットクのモチモチとした食感と香ばしい味に、甘くて滑らかなアイスクリームが加わり、素晴らしい味を誇る。
  ホットクにアイスクリームをつけて食べるのが定番で、合いそうで合わない2つの食べ物が最高のハーモニーを醸し出す。
  実際に食べてみないとなかなか想像がつかない味である。



キムチ巻きサムギョプサルy
• 韓国人の好きな食べ物の代表格であるキムチとサムギョプサルのコラボレーションが実現した。
  香ばしく焼いたサムギョプサルとピリ辛キムチによって、バランスのとれた本格的なおいしさを味わえる。
  シャキシャキした食感のキムチが、歯ごたえのあるサムギョプサルによく合う。
  細かく刻んだキムチを包んだサムギョプサルに焼き目がついて、やみつきになる味である。
  ソースにつけて食べるとより一層味わいが際立つ。



手作り練り天コロッケ
• 柔らかく茹でてつぶしたじゃがいもを丸めて揚げたものは、私たちに馴染みのあるポテトコロッケである。
  練り天コロッケの場合、じゃがいもの代わりに練り天を使う。
  練り天の中に入れる具材によって、チーズ練り天コロッケ、キムチ練り天コロッケ、
  サツマイモ練り天コロッケなど、バリエーション豊かなメニューを味わえる。
  店頭に行列ができるほどの人気を集めている。
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伝統菓子



• 他にも、細かく刻んだ肉をハンバーグのようにつくった粗挽きカルビ焼き、イカの内臓を取り出し、
  様々な野菜ともち米を詰めてつくったイカスンデ、伝統菓子など、
  江陵(カンヌン)中央市場を訪れる際に必ず味わってほしい食べ物が多い。
  購入した食べ物をその場ですぐに食べたい場合は、
  市場の一角に設けられている試食テーブルで食べることができる。
  なお、賑やかな市場の真ん中で食べるのも楽しいかもしれない。

江陵(カンヌン)中央市場 : 江陵市金城路21