GANGNEUNG CITY JPN - 솔향강릉

日時：2022年12月16日～18日の3日間

場所：月花通り

江陵名物のちゃんぽん、コチュジャンカルグクス(ジャンカルグクス)、じゃがいも団子入りカルグクス(オンシミカルグクス)の店が立ち並ぶ、別名「江陵ヌードルロード」には常に全国各地からの客で賑わっている。

江陵を愛し、江陵の麺を愛するすべての人々のために、江陵市が「江陵ヌードルフェスティバル」を開催する。12月16日から18日まで月花通り一帯で開催される江陵ヌードルフェスティバルは、期間中の3日間、様々な体験イベントやステージが盛りだくさんとなっている。

主なイベントは、有名シェフのオ・セドク氏がバスキングに合わせて料理を行い、試食も出来る「ライブクッキングショー」、スープを飲んでどのお店のメニューかを当てる「ブラインドテスト」、お笑い芸人のユ・ミンサンによる「江陵ヌードル・モクパンショー」など、バラエティに富むイベントが予定されている。公式開幕イベントは2日目の17日に予定されており、市民とともに江陵ヌードルを料理して試食する催しとなっている。

この他にも、江陵ヌードルの歴史と由来に関する「ヌードルトークショー・ドキュメンタリー」や手打ち名人が一堂に会する「手打ち麺映像コンテスト」などのイベントが開催される。

「オリジナル江陵ミールキット」は、参加者が直接食材を選んでオリジナルのスープを作ったり、江陵の特産物を使った麺を作ることが出来る。多種多様なレシピで作られた江陵ヌードルを無料で試食(先着順100名)したり、「ヌードルマップスタンプツアー」に参加して江陵ヌードルグルメ店を相手に道場破りチャレンジを行うなど、自分の好みに合わせてヌードルフェスティバルを楽しむことが出来る。毎日開催されるバスキングでは、インディーズバンド「3bicycle」と韓国バンド界の花道「DAYBREAK」が祭りを五感で楽しませてくれる。

江陵ヌードルフェスティバルでは、地域共生の一環として伝統市場の領主書認証でハズレなしの宝くじを配るイベントも別途開催される。また、使い捨てコップを持参するとコンポストがもらえるなど、環境との共生も図る予定である。

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